L’Ô à la bouche Restaurant gastronomique

À Propos

La propriété, près du centre du village, représentait une dent creuse dans la continuité bâtie. Les contraintes étaient de divers ordres : configuration topographique, accessibilité, étroitesse et risques de débordement et d’inondation.  Le programme est celui d’un restaurant de petite capacité nominale de 35 couverts. Il comporte une salle annexe pouvant étendre son domaine d’activité. L’édifice reçoit à la fois un logement pour le personnel saisonnier de l’établissement, et le logement permanent des propriétaires.

PARTICULARITÉS

Le niveau rez-de-chaussée installe tous les services et accès.

 

L’entrée du bâtiment se fait par une passerelle sur le pignon nord. Cette disposition donne une force au pignon Nord, qui devient un appel : le lieu d’entrée du restaurant avec terrasse et passerelle, la « proue » de l’établissement. La structure de l’édifice est constituée de murs maçonnés, portant des dalles en béton et une charpente faite de fermes traditionnelles. Cette disposition laisse l’espace libre de tout poteau pour une grande polyvalence du restaurant. Le bâtiment affiche ainsi une alternance de maçonnerie et de murs bois en remplissage, largement vitrés, une expression en rapport avec son véritable mode constructif.

 

Données techniques

74 170 LES CONTAMINES-MONTJOIE

 

Surface de plancher :  387 m²

 

Livraison : 2006

photos du projet

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399, Rue Antoine Pissard
74700 Sallanches

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